美味しいものはたくさん出てきて、
グルメの流行もめまぐるしく変わります。
では次の流行は一体何なのか？
既存の『鍋』から『カクテル』まで
新しい流行になりそうなものをご紹介しますね！
2020年に話題となるグルメはSNSから！！
その時代に合った流行や、
新しいものが次から次へと出てきて、
正直追いきれないくらいですよね。
最近もまだブームが続いているタピオカ。
これも実は第３次ブームですよね。
昔にもタピオカのブームがあって、
今回の一つ前のブームでは、
今のように黒い大きめの粒ではなく、
小さい半透明のタイプで、
ココナッツミルクと一緒に飲むのが主流でした。
そこから最近のタピオカになり、
黒糖の味が付いたものや、
ミルクティー以外でも飲むのが流行になりました。
これも初めは台湾で流行したものが
日本に入ってきたのです。
SNSから始まり、若い子たちの間で話題になり、
日本でも出店数が激増。
最近の流行はSNSから来ることも多いのですね。
では、実際に次にブームの来るグルメが何か？
紹介しますね。
知っていて損はない！？オススメする2020年流行グルメはこれ！
・発酵鍋
・プラントべースミート
・ピンサー
・モクテル
・カレーパン
・青空ゼリー
これらが次にブームになると言われていますね！
詳しく説明していきましょう。
発酵鍋
鍋は元々冬をメインに人気のグルメですが、
具材や付けダレに発酵食品である
味噌、キムチ、ヨーグルト、甘酒などを
使ったものが人気の兆しを見せています。
輸入雑貨や食品を多く扱う『カルディ』でも
ストレートタイプの発酵鍋の素を販売しているので、
ちょっと試すのにお店で探すのもいいかもしれません。
プラントベースミート
従来の肉を使うものではなく、
大豆を使用することで肉と同じような
食感、味、香りを味わえる。
本来の肉を使ったものよりも、
カロリーと脂質が低いので
ダイエットにももちろんおすすめ。
そして今話題に挙がる地球温暖化の防止にも一役買います。
肉の原料である家畜を育てる間に起きる環境破壊がされないので、
温暖化防止になるのです。
環境にも人の健康にも優しいこの食材は話題になりますね！
ピンサ一
見た目はピザによく似ていて名前も同じようですが、
材料に米粉や豆乳を使用することが多い
ので、従来のピザより外がパリッとしていて、
食感もふわふわなのが特徴。
他の料理でも米粉を使用したものは、
食感がふわふわになり、更にもちもちとしていますよね？
あんな感じの生地になるので、
和風テイストの味もさらに相性がいいかもしれませんよ！
モクテル
モック（似せた、真似たという意味）と
カクテルを組み合わせた造語。
ロンドンから流行。
お酒の席は好きだけど、
お酒は苦手、もしくは飲めない、
ハンドルキーパーだけど一緒に楽しみたい！
そんな人たちに人気飲食店で
続々取り扱いが増えている飲み物です。
カクテルと言うからには、見た目もお洒落に
グラスを細めのものにして、
いわゆるバーで出てくるような
グラスを使うのがポイント。
もう一つはフルーティーさです。
これがあるかないかでだいぶ変わります。
ジュースにないフレーバーを選ぶと、
よりカクテルっぽくなります。
シロップなどをフルーツ系のものにするのもポイントです！
カレーパン
最近は揚げたての専門店や、
他にもステーキや卵入りのカレーパンなどの
変わり種などの種類も増えています。
気軽にテイクアウトもできるお店も増えているので、
今の時期にもおすすめです！
青空ゼリー
大体はかき氷のシロップの青いものを使用して、
青空を表現、雲の白は綿あめやバニラアイスで表現して、
お店によって青空のニュアンスが違うのも人気の秘密。
これもSNSでブームに火が付き、広がりました。
まとめ
・話題のグルメはSNS発信のものが多い
・昔、流行ったものも新しいテイストを取り入れて、
流行になることもある
SNS映えだけでなく、見た目以上に
美味しいグルメがたくさんあります。
自分だけの流行グルメを見つけるのも
良いかもしれませんね！
